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Aislados de Proteína de Suero

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Aislado de proteína de suero: Información y Productos relacionados
Proteína de Suero de Alto Valor Biológico

1. ¿Qué es y de dónde viene?

De las numerosas fuentes de proteínas que existen, los aislados de proteína de suero son lo último.
De las numerosas fuentes de proteínas que existen, los aislados de proteína de suero son lo último. Provienen de la leche.  Durante el proceso de convertir la leche en queso, se separa la proteína de suero.

La proteína se puede encontrar en una variedad de alimentos, sobre todo en fuentes como el pescado, la carne de res y el pollo. Los productos lácteos, así como los huevos, el queso cottage, la soja y la proteína vegetal también contienen una buena cantidad de proteínas.

Sin embargo, ninguna de estas fuentes se compara en calidad o facilidad de uso con la proteína del suero de leche de intercambio iónico. La proteína de suero de leche de intercambio iónico tiene el valor más alto en contenido de aminoácidos de cadena ramificada, que se traduce en una mayor construcción y mantenimiento del tejido muscular. Nuestros suplementos de Proteína de Suero de Intercambio Iónico provienen de la microfiltración y del sistema de intercambio de iones para conseguir una mayor pureza y una capacidad de construcción muscular de la más alta calidad...  y están disponibles en nuestra tienda de Fitnasio.com

2. ¿Qué hace y qué estudios científicos muestran evidencias que lo apoyen?

La proteína de suero (la mejor forma de proteína y de más alta calidad) es algo increíble. Proporciona al cuerpo los componentes básicos necesarios para producir los aminoácidos que se utilizan para la construcción de tejido muscular. Casi todos los culturistas saben de la importancia de los suplementos de proteína. Se han realizado estudios que comparan la proteína del suero a otras fuentes. Y han encontrado que la proteína de suero contiene la combinación perfecta en su perfil general de aminoácidos... y además en las concentraciones adecuadas para un rendimiento óptimo del cuerpo. ¡También, tanto las respuestas hormonales como celulares parecen ser mucho mayores con la suplementación con proteína de suero! Por no hablar de los beneficios que la proteína del suero tiene sobre el sistema inmunitario del cuerpo de acuerdo con la investigación científica documentada. La proteína del suero también juega un papel como antioxidante y ayuda a mantener saludable al sistema inmunológico. Lo más importante es que la ingesta de proteína de suero de forma sistemática, junto con el ejercicio, dará lugar a la construcción de músculo consecuentemente.

3. ¿Quién lo necesita y cuáles son algunos de los síntomas de su deficiencia?

¡La proteína del suero es muy, pero que muy importante para los culturistas, las personas que hacen dieta y, a decir verdad, para casi todo el mundo! Como los atletas y culturistas entrenan a menudo, los niveles de proteína se agotan. Al ser un precursor directo de la construcción de músculo y de los aminoácidos esenciales como la glutamina (un potenciador muscular, constructor de resistencia, y reductor del deterioro muscular), el contenido de proteínas de suero de alta calidad no sólo puede ayudar, sino que ayudará a tus músculos a recuperarse y crecer más rápido aumentando los niveles de proteína. Con los que hacen dieta y los que desean perder más grasa, la proteína de suero puede ser muy útil porque una buena ingesta de proteínas equilibra los niveles de azúcar en sangre, mientras que los carbohidratos hacen que los niveles de azúcar en sangre fluctúen. Cuando los niveles de azúcar en sangre se mantienen equilibrados, uno no es tan propenso a comer desenfrenadamente, se tiene más energía y se produce una mayor pérdida de grasa. La proteína de suero permite a una persona controlar su dieta eficazmente. La mayoría de las personas que quieren cambiar su cuerpo para mejor podrían beneficiarse de suplementos de proteína de suero, sin embargo, puesto que la proteína se encuentra naturalmente en muchos alimentos, la deficiencia no suele ser un problema.

4. ¿Cuánto debería tomar? ¿Tiene algún efecto secundario?

Los atletas que entrenan a menudo consumen unos 25 gramos de proteína de suero por día. Los culturistas que quieren conseguir mejoras serias (y que están quemando muchas calorías), por lo general consumen unos 150 gramos por día. Las dosis extremadamente altas de proteína de suero no son recomendables, ya que esto hará que el hígado del cuerpo se sobrecargue y no se obtengan los mismos beneficios que con una menor cantidad consistente tomada de 3 a 5 veces por día.

5. Estudios recientes

Diciembre de 2001 - ¡El consumo de suplementos de proteína puede ayudar a que no aparezcan los efectos de sobreentrenamiento!

Un consumo de proteína de aproximadamente 0.88 gramos por libra de peso corporal (=1.94 gr por Kg de peso corporal) resultó en un incremento de la prevención del sobreentrenamiento. Este estudio fue realizado en la Universidad Ball State en 17 hombres entrenados con pesas. Ellos fueron puestos en un programa de "sobreentrenamiento" de 4 semanas en el que hicieron 8-12 repeticiones máximas de 3 series de 8 ejercicios durante las 2 primeras semanas y después 5 series de 3-5 repeticiones máximas durante las siguientes 2 semanas. Los hombres fueron escogidos para recibir, bien un suplemento de aminoácidos, o bien un placebo durante la duración de las 4 semanas (0.88 gramos / libra de peso corporal / día; es decir, 1.94 gr / Kg de peso corporal / día). Los que recibieron los aminoácidos tuvieron cambios positivos medibles en la testosterona total, en la proporción de testosterona unida a la proteína que la transporta, y en la hemoglobina, en comparación con aquellos que recibieron un placebo. ¡Esto demuestra que el consumo adecuado de proteína es clave para obtener mejoras! Asegúrate de tener suficiente (aproximadamente 1 gramo por libra de peso corporal, es decir, unos 2.2 gr por Kg de peso corporal).

Diciembre de 2001 - ¡La proteína tomada con carbohidratos es mejor que la proteína sola para la construcción de músculo!

Este estudio, realizado en la Universidad de Texas Medical Branch, midió la cantidad del aminoácido L-fenilalanina que se absorbía en tejidos sanos de los músculos de las piernas en uno de tres batidos de proteínas. Los batidos se consumieron una y dos horas después de un entrenamiento intenso de piernas y se proporcionaron siempre alrededor de 6 gramos de proteína, 34 gramos de hidratos de carbono, o ambos por batido a un culturista de 150 libras (68 Kg). Al medirse la captación de L-fenilalanina en el batido de proteína y de carbohidratos, ¡ésta resultó ser 3 veces mayor que en el batido de hidratos de carbono y casi el doble que la del batido de aminoácidos! ¡Así que ahí lo tienes! Como ya sabes, el batido post-entrenamiento es la comida más importante para incrementar tu anabolismo. ¡Asegúrate de añadir algunos carbohidratos en el batido post-entrenamiento para obtener mejores resultados!

Fuente: Clayton South's Health Facts.

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